Restaurant gastronomique près d’Angers dans un cadre exceptionnel

Photo - Christophe Guillemot Table de Noirieux









Notre Chef Christophe Guillemot vous propose à "La Table de Noirieux", du Mercredi au Dimanche soir :

-"Menu du Marché" à 35 € par personne (3 Mets - hors boissons) - hors Samedi soir et Dimanche

-"Menu Végétal" à 60 € par personne (6 Mets - hors boissons)

-"Menu du Loir" à 80 € par personne (4 Mets - hors boissons) ou 115 € par personne avec eau minérale, vins sur sélection du Sommelier inclus

-"Menu Signature" à 120 € par personne (7 Mets - hors boissons) ou 160 € par personne avec eau minérale, vins sur sélection du Sommelier inclus

-"Menu Petit Gourmet" à 20 € par enfant jusqu'à 12 ans (3 Mets - hors boissons)

-Choix "à la Carte"
 
Menus spéciaux "Réveillon de Noël" - "Jour de Noël" - "Réveillon de la Saint-Sylvestre" - "Jour de l'An 2018" => Détail du menu
 
Entre Mai & Septembre, le Restaurant est ouvert les Lundis et Mardis uniquement aux résidents de l'hôtel, le soir avec un menu unique à 70 € par personne (hors boissons).
 
Nous prenons les commandes pour déjeuner entre 12h15 et 13h30 et pour dîner entre 19h15 et 21h00.

Notre Restaurant est accessible aux PMR 

L’histoire d’un Chef, d’une Table et d’un Cadre magique Originaire de la région, plus précisément de Saint Nazaire, le Chef de cuisine, Christophe Guillemot, a œuvré, au cours de sa carrière, dans des établissements de grand renom, non seulement en France, notamment en Loire-Atlantique, au Château du Boisniard en Vendée ou encore au Relais et Château le Cap Est en Martinique, mais aussi en Suisse au Lausanne Palace et en Russie. Christophe Guillemot s’est nourri de ce parcours professionnel international riche en expériences culinaires et humaines pour trouver son style propre dont les maîtres mots sont l’amour du métier, la valorisation du produit et l’éco-responsabilité: “une cuisine savoureuse, généreuse et poétique, respectueuse de l’être humain et de la planète, une collaboration avec des artisans, propriétaires et une mise en avant de leur travail”. Aujourd’hui, Christophe Guillemot puise son inspiration du cadre magique du Château de Noirieux. Il met à l’honneur le produit du terroir et élabore une carte rythmée par les saisons, “sur mesure” pour La Table de Noirieux. Une expérience gastronomique “respectueuse des goûts, des traditions et du savoir-faire” est au coeur de son message. La Table de Noirieux, c’est aussi un accueil authentique où élégance rime avec simplicité. Le service est attentif et attentionné, chaleureux et discret. L’atmosphère y est digne des grandes demeures d’autrefois et la terrasse offre un panorama imprenable de nature, de beauté, de calme et de sérénité. Un lieu d’art de vivre et de gastronomie bercé par la douceur angevine où vous attend une expérience hors du temps.

 

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Lieux idéals pour vous détendre autour d’un verre ou pour un rendez-vous d’affaires, nos salons vous convient à déguster de délicieux nectars, avec ou sans alcool, au coin du feu. Quel bonheur de passer quelques instants de quiétude dans le silence feutré du grand salon, où un remarquable piano à queue marqueté invite, irrésistiblement, à vous mettre au clavier…

Salon Cheminée Photo - Ambiance Bar Photo - Salon Art déco

+ d'infos

Plan du site

26 Route du Moulin - 49125 BRIOLLAY - FRANCE - Tel.: +33 2 41 42 50 05

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